Pour quoi faire ?
Le zesteur professionnel inox à lame fine de ScrapCooking est l’outil idéal pour obtenir un zeste ultra-fin et aromatique, sans l’amertume de la peau blanche. Sa lame micro-dentée en inox tranche avec précision les agrumes, mais aussi le chocolat, le gingembre, l’ail, la noix de muscade ou le parmesan.
Pour qui ?
- Débutants qui veulent rehausser facilement desserts et plats salés.
- Amateurs confirmés qui travaillent entremets, cakes, tartes et cocktails.
- Cuisine du quotidien et pâtisserie créative, pour un zeste propre et régulier.
Ce que vous allez réussir
- Zestes d’agrumes fins pour entremets, tartes, cakes et gâteaux de voyage.
- Copeaux de chocolat, parmesan ou noix de muscade pour les finitions.
- Gingembre, ail et épices fraîchement râpés pour vinaigrettes, marinades et cocktails.
Caractéristiques du zesteur
- Lame micro-dentée en acier inoxydable apte au contact alimentaire.
- Longueur totale : 32,5 cm – longueur de râpe : 20,5 cm.
- Manche ergonomique antidérapant pour une prise en main sûre.
- Pied/patin pour stabiliser l’outil sur un bol ou une planche.
- Capuchon protège-lame inclus pour un rangement sécurisé.
Confort & sécurité
- Zesteur léger et robuste pour des gestes rapides et réguliers.
- Pied/patin anti-rayure pour préserver vos surfaces.
- Capuchon de protection pour transporter ou ranger la lame en toute sécurité.
Entretien
- Après la première utilisation, lavez le zesteur à l’eau chaude et essuyez-le.
- Après chaque utilisation, lavez-le à l’eau chaude puis séchez-le soigneusement.
- Une petite brosse peut aider à dégager les micro-dents si besoin.
Un indispensable en cuisine et pâtisserie pour un zeste fin, propre et parfumé, prêt à sublimer chaque recette.
