Le moule silicone Bûche Lumière 219×89 mm (H 75 mm) permet de réaliser une bûche élégante au rendu professionnel sans effort.

Fabriqué en silicone platinium de qualité alimentaire, il offre un démoulage facile, des bords nets et une surface lisse, idéale pour glaçage miroir ou spray velours.

Sa forme “Lumière” met en valeur mousses, bavarois et inserts, pour 6–8 parts selon la recette.

Polyvalent, il passe du congélateur au four (plage typique du silicone : env. –40 °C à +230 °C), ce qui facilite la prise au froid, la cuisson des bases et les finitions précises.

Antiadhésif, souple et durable, il se nettoie facilement et protège les textures délicates.

Conseils pro : coulez sur plaque 30×40, congelez complètement avant démoulage, pulvérisez le velours à 20–25 cm, puis dressez sur un support à gâteau pour un service impeccable.

Idéal débutants et amateurs confirmés recherchant un résultat régulier et esthétique pour fêtes, anniversaires et entremets de saison.