Pour qui ?

• Pour les passionné(e)s de tartes qui veulent des fonds ultra croustillants et réguliers.
• Pour les débutants qui cherchent un cercle simple à régler pour plusieurs tailles de tartes.
• Pour les amateurs confirmés qui cuisent sur plaque ou tapis perforé (type AIR MAT) et veulent un résultat pro.

Ce que vous allez réussir

• Des fonds de tarte bien cuits, avec une pâte sèche et croustillante.
• Des bords droits et nets, prêts à garnir de crèmes, fruits ou ganaches.
• Des tartes, quiches fines et grandes tartelettes avec un seul cercle extensible.

Caractéristiques du cercle perforé

• Cercle à tarte perforé extensible en inox.
• Micro-perforations pour favoriser la circulation de l’air et l’évacuation de l’humidité.
• Réglable en quelques secondes pour s’adapter à vos recettes (tartes, quiches fines, tartelettes géantes).
• Optimise la cuisson sur plaque ou tapis de cuisson perforé (type AIR MAT).
• En acier inoxydable alimentaire, résistant à la corrosion.
• Passe au four, au réfrigérateur et au congélateur sans se déformer.
• Arêtes droites pour un fonçage précis et une finition professionnelle.

Utilisation pas à pas

• Étalez la pâte.
• Placez le cercle sur la plaque de cuisson.
• Réglez le diamètre souhaité.
• Foncez la pâte, piquez le fond.
• Cuisez à blanc si nécessaire, puis garnissez.

Astuces pro & entretien

• Laissez refroidir le fond de tarte avant de le garnir pour éviter que la garniture ne détrempe la pâte.
• Pour un dessous bien sec, cuisez sur un support perforé.
• Lavage à la main recommandé, bien sécher avant rangement.
• Un indispensable durable pour débutants et amateurs confirmés qui visent un résultat pro à chaque fournée.